Sa cloche sonne encore dans les rues d'Avranches (Manche).

C'est un tintement caractéristique qui annonce sa venue. La cloche battante à la main, Pascal Pierre pousse son antique chariot de bois, fait de bric et de broc, rue de la Constitution à Avranches. Des passants étonnés regardent arriver vers eux l'étrange manège bruyant et brinquebalant sorti d'un autre âge. "Mon arrière-grand-père était rémouleur" A 56 ans, Pascal Pierre, originaire de Saint-Quentin-sur-le-Homme (sud-Manche), perpétue la tradition de l'affûtage ambulant. Chez les Pierre, on est rémouleur de père en fils depuis au moins quatre générations. "Elle a plus de cent ans", confie l'artisan en posant sa drôle de machine,... (La Manche Libre)

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Rencontre au biocoop d'Avranches

Artisan, le plus souvent ambulant, qui aiguise les couteaux, les ciseaux et autres objets tranchants sur une meule généralement à pédale qu'il déplace avec lui.