Bergerac et la poésie du vin...
"Le vin qui coule dans ma veine
A noyé mon cœur et l’entraîne
Et je naviguerai dans le ciel
A bord d’un cœur sans capitaine
Où l’oubli fond comme du miel."
Catherine Pozzi (1882-1934)
Bergerac : ce vignoble voisin de Bordeaux offre d’excellents vins! Se situant sur la route des vins du sud, il a été planté des vignes des deux côtés de la Dordogne. C’est au 17ème siècle qu’apparaîtra les premiers vins blancs moelleux comme Saussignac, Montravel et Monbazillac.