Le moulin des cinq cannelles...
Cette ville de Bergerac est vraiment riche de son passé...
En 2007 lors de travaux de démolition de parcelles dans la rue des Fontaines dans le Vieux-Bergerac, on a découvert les vestiges médiévaux d'un moulin, une façade relativement bien conservée d'une habitation des XV/XVIèmes siècles, et aussi des vestiges des débuts de la distribution de l'électricité à Bergerac.
Dans l'une des deux maisons on a trouvé sous les gravats le corps de fonte d'une turbine identifiée comme moteur de la centrale électrique établie à la fin du XIXème siècle, laquelle avait été démantelée et abandonnée à sa fermeture en 1955. Le dernier directeur de cette usine était Mr Fernand Bardy ( 1856-1942), ainsi que son arrière petit-neveu le Docteur Jean Nicaudie (1914-1959) qui en fut le dernier gérant.
Depuis 1864 la commune bénéficiait d'une usine de production d'hydrogène à partir du charbon depuis le quartier Clairat et qui alimentait le domaine public et on trouvait alors 130 réverbères répartis dans la ville. C'est à la famille Bardy : le père Léonard Bardy et ses fils que l'on doit la mise en route de l'usine à gaz de Clairat
En 1890 la Société d' Eclairage électrique de Bergerac SA voit le jour. Il faut savoir que la ville était traversée par le canal de dérivation du Caudeau lequel desservait cinq moulins : Le Moulin du Figuier, le Moulin Gaudra, le Moulin des Cinq Cannelles, le Moulin de la Ribière, et le Moulin de Piles. Le Moulin des Cinq Cannelles avait un grand avantage car il se trouvait au centre de la ville. En 1894 la SA BARDY qui avait fait l'acquisition du moulin de Gaudra pouvait couplé les arrivées des deux chutes afin d'assurer une meilleure distribution de la production et c'est ainsi que l'usine de la rue des Fontaines fournissait le courant à de multiples usagers de la ville jusqu'à sa fermeture.
La remise en état de l'ensemble atteste du désir de conserver et mettre à la disposition du public ces ouvrages qui appartiennent au Patrimoine industriel de la ville de Bergerac qui est a été admise au rang des Villes d' Art et d'Histoire en décembre 2013.
( Sources : Bergerac Infos de décembre 2007 d'après un texte de Messieurs Yann Laborie et Marc Nicaudie)